姜茶自古乃中国良药，用起来既方便又实惠，所以被大家广为使用。姜茶用作消化不良，恶心家庭补救措施，可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。

     很多人都知道感冒了喝杯姜茶暖暖身，其实姜茶也不是随便喝的。姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒喝了反而会加重症状。风寒感冒和风热感冒区别最简单的方法是：风寒感冒头不痛，口不渴，嗓子不疼，无痰涕或痰涕都是清的；风热感冒就是有头痛，嗓痛，口渴，咳脓痰，流脓涕这样。

     姜科姜属植物，特性：含挥发油0．25—3％，主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯等。尚含辣味成分姜辣素及氨基酸、树脂、淀粉等。用途：生姜：辛，温。干姜：辛，热。二者皆入肺、胃、脾经。生姜：解表散寒，温中止呕。干姜：温中祛寒，回阳通脉。炮姜：化瘀止血。经试验挥发油能促进血循环、并可发汗。姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，大量用可引起口干，喉痛。生姜被当作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根茎。姜可温暖胃部，帮助食物的吸收，抑制恶心感，据说嚼姜片比任何药物更能防止晕车。  姜茶有辛辣的刺激性香味，能促进肢体末端的血液循环，建议怕冷的人多喝。对害喜时的恶心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜节成细长片，拿两三片含在嘴里咀嚼。  欧洲人似乎觉得姜有香甜的味道，常用来做饼干或面包。  功效：促进消化、强健循环系统，缓和恶心感、晕车、害喜、畏寒。

     做法也很简单，茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后服用。姜茶不仅可以单独放姜，还可以与红糖同煮称之为红糖姜茶，与红枣同煮称之为红枣姜茶，与蜂蜜同煮称之为蜂蜜姜茶，与柠檬同煮称之为柠檬姜茶等。不同的茶有不同的功效，红糖姜茶可以去除胃寒、暖胃、暖宫；红枣姜茶可以暖脾胃、补血；蜂蜜姜茶暖胃祛湿、促进消化、增强免疫力、润肺止咳等；柠檬姜茶有纤体作用等。

     寒冷冬日，饭后来杯暖暖的姜茶，既是一种生活的享受也是身体的保健，我们又何乐而不为呢？

一区  赵丹