添加剂最多的5种面包，千万别买！我打赌你至少吃过2样！

面包作为早餐或者日常点心，都很受大家的欢迎，但面包虽然诱人，健康隐患却很多。因为并不是每种面包都适合作为日常饮食！

我们常吃的一般都是软式面包（可以简单理解为内馅香甜，外皮酥软的“软面包”），主要是以高筋粉为原料制作而成，口感松软、奶味浓郁、组织细腻。虽然好吃，但是不利影响也很多，比如采用的面粉（高筋面粉）过于精细，糖含量过多，油含量过多......这些因素都会对我们的健康产生不利的影响，特别是糖、油摄入过量，会对我们的心血管不利，引起的心血管疾病风险的概率可能更甚于脂肪！

而且，软式面包一般都会添加其他配料，比如甜的：奶油、红豆、果酱.....；咸的：海苔、肉松、香肠......本来就糖和油过量的面包，再加上这些配料，热量简直爆表！

硬式面包：硬式面包（可以简单理解为充满嚼劲的“硬面包”）则相对比较健康，多是欧美国家常吃。虽然也采用的是精制面粉，但是会同比例添加粗粮，粗细结合更加健康；而且很少添加其他配料，更加着重通过对烘焙制程控制，达到表皮松脆芳香，内部柔软又具韧性的口感。

举个例子，同样是制作吐司面包，软式面包和硬式面包就具有很大的不同。

正是因为，硬式面包配料少，及少油、少糖等特质，因此会比软式面包更加健康一些。

所以建议大家，选购面包时，最好是挑硬不挑软。

不推荐购买的面包

1、各种牛角面包、手撕包、可颂、各类酥包等。这类面包口感酥香柔软，非常美味，但所采用的原料，含有大量的饱和脂肪酸和热量，还可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。

2、花色面包，如：各种巧克力包、抹茶包、火腿包、各类水果罐头面包等。这类面包为了增加口感，常常是高油高糖，甚至添加大量面粉改良剂、香料等配料或添加剂。

3、人造奶油面包：为了让口感更香，造型更坚挺，面包中的油脂必不可少。但是人造黄油/奶油面包，其中含有反式脂肪，会诱发肥胖，危害心脏、血管健康。

4、牛油面包：牛油脂肪含量极高，也含有大量的饱和脂肪酸，常吃对心脑血管系统健康不利，还容易发胖。

5、特别松软的面包：这类面包体积很大，重量很轻，用手一捏能攒成小团。这往往添加了大量的面包改良剂，长期吃会发胖，还可能危害心脏、血管。除此之外，保质期过长（高达1个月以上）的面包也要少买。因为面包作为一种水分、糖和脂肪的含量都不少的食物，很容易滋生细菌，为了延长面包的保质期，厂商们就需要在预包装面包中添加大量防腐剂。虽然只要是在国家规定的剂量内使用防腐剂，并不用担心安全性，但是多吃无益。最好选择面包房中现烤的面包，因为很少加防腐剂，所以保质期只有1~2天。