炎炎夏日，三伏天如何选择饮食？

“三伏天”更要注重养生

“养对了”可能达到事半功倍的效果

“养不对”可能会落下病根

中国有一句传统俗语叫“冬病夏治”，三伏天是一年之中最热的一段时间，三伏天的时候气候炎热，此时身体内的阳气大盛，如果此时使用中药贴对穴位进行局部热刺激，可以扶阳驱寒、去除冬病。

三伏天三大养生原则

原则一：益气生津

很多人认为，夏季人体内燥热，容易上火，因此应该多吃一些降火的含量食物，其实这种观点是错误的。在夏季，人们更应该吃一些益气生津的食品。并且性质要平和、微凉。这是对于体质较差的人群的一种养护，对于身体健康的人群来说，吃温和、微凉的食品，例如：绿豆、桃子等。不仅可以起到很好的解暑功效，也可以防止身体落下不好的病根。推荐食疗：百合红枣粥 。

原则二：健脾和胃

夏季在饮食上，应注意脾胃的养护。因为夏季暑湿之气盛，而湿气容易困于脾，从而伤及脾胃的阳气。推荐食疗：橘皮粥

原则三：冬病夏治

指的是人们在冬天落下的疾病，可以通过配合夏季最热的三伏天气，再加以食疗、针灸、拔罐、艾灸等手法，达到治疗和缓解一些慢性疾病的作用。中医养生学家们发现，冬季的一些慢性疾病很多都是由于阳虚阴盛导致，而夏季三伏天气，是人体一年中阳气最旺盛的季节，是调理身体，根除疾病的最佳时节。例如一些慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肩周炎、慢性腹泻、反复感冒、类风湿关节炎疾病的朋友。

三伏天推荐的水果：

圣女果，是一种非常好的保健营养食品，含糖度很高。除了含有番茄的所有营养成分之外，还含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体生长发育，圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

香瓜，香瓜中含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养。三伏天食用可消暑清热、生津解渴、除烦。

牛油果，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

荔枝营养丰富，含葡萄糖，蔗糖，蛋白质，脂肪以及维生素A、B、C，叶酸，精氨酸，色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝也具有健脾生津，理气止痛之功效。

康复科 唐国智