血脂高，如何健康地吃肉

一、吃肉的意义

中医虽未明确提及“血脂”这一概念，但实则对膏与脂有着深刻的理解与认知。《黄帝内经》中的膏脂学说将膏与脂并列为重要的人体组成部分。膏是构成人体的要素之一，具有滋养骨骼、补益脑髓、润泽肌肤等多重功效，是人体产生阳气的关键物质。然而，当膏脂过多，便可能转化为痰饮与湿浊，阻碍气血的正常运行，导致脏腑功能失衡，进而诱发高脂血症。由此可见，膏脂本身并非无用或有害，其对维持人体正常生理功能具有积极意义。但任何事物都有其界限，膏脂过多则可能产生负面效应。

二、吃肉的重要性

《黄帝内经》主张“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。其中“五畜”即肉类。肉类的摄入能够使我们的生命更加活跃。饮食得当的情况下，肉类能滋补身体，增强体质，促进气血的充盈。

食物的消化与吸收过程依赖于体内的元气推动脾胃功能的运作，因此，吃肉对于脾胃的健康状况与元气的充足程度至关重要。高脂血症的形成往往与脾胃功能的受损密切相关，这提示我们，维护脾胃健康，可以有效预防高脂血症等消化系统疾病的发生。

三、如何做到放心吃肉

首先，严格控制两个量。一是数量，过度且无序的肉类摄入，对身体是一种负担。因此，建立合理且规律的饮食习惯和饮食结构，是维护身体健康的关键所在。二是质量，适量摄入禽肉、畜肉等对身体健康具有积极作用，但应避免过多摄入高脂肪的肥肉。

其次，坚持运动。要想健康吃肉，运动十分重要，通过运动，我们能够有效消耗食物消化后多余的能量，防止其转化为痰饮等病理产物，从而保持体内环境的稳定。此外，运动还有助于促进气血的流通，对于维持正常的新陈代谢具有不可或缺的作用。

                                              心电图  孙腾腾